Nei giorni scorsi, la provincia di Belluno ha avuto il piacere di avere nel proprio territorio la presidenza nazionale di cna Alimentare nell’ambito della quale sono stati trattati temi importanti quali le semplificazioni normative, le manifestazioni fieristiche del settore gelateria e pasticceri a e piu in genere i tanti problemi degli artigiani dell’alimentare.
La presidenza è stata ancor piu importante visto il crescente malumore che si sta registrando non solo tra i lavoratori dipendenti ma anche tra il cosidetto popolo della partita iva, dove questa non e intesa come professionisti quali notai o avvocati ma come quella marea di persone che si alza il mattino di buon ora per far trovare nelle tavole di tutti gli italiani il miglior pane, la pasta fresca o la carne, tante persone che sopratutto in veneto stanno erodendo giorno dopo giorno la loro vita di risparmi e sacrifici pur di tener aperta ” bottega”
Infatti e noto come a differenza dei manager delle grandi industrie gli artigiani siano molto attaccati alla tradizione, alle loro origini e quindi che spesso operino con logiche di cuore piu che di portafoglio.
Il vicepresidente Nazionale e presidente dell’Appia Belluno Mirco Della Vecchia nel corso di una visita del gruppo nella sua fabbrica di cioccolato a San gregorio nelle alpi ha poi sottolineato come vi siano forti disparità anche con il mondo agricolo, un mondo questo che giustamente per la caratterizzazione ha bisogno di semplificazioni burocratiche e di aiuti, facendo notare come oggi però anche il piccolo artigiano sia abbandonato, non avendo risorse sufficenti per investire continuamente per stare al passo delle normative, ma allo stesso tempo del mercato, investendo in ricerca e sviluppo, talmente dimenticato che a differenza del mondo dell’agricoltura non ha neanche un ministero di riferimento essendo rappresentato dal ministero dell’industria, lo stesso che rappresenta colossi come giovanni rana o Fiat
Nel ringraziare l’appia per il contributo e il sostegno che ogni giorno anche con piccoli gesti da al mondo delle imprese alimentari gli artigiani ci lasciano con una domanda, Secondo voi, vi sarà o meno differenza tra il panettiere che si alza alle 2 del mattino per fare il pane e che chiama per nome tutti i suoi macchinari e manager del calibro di marchionne che probabilmente arrivano al lavoro con l’autista .
ai posteri l’ardua sentenza.
presidenza cna alimentare
