MIRCO DELLA VECCHIA TENTA UN NUOVO RECORD
sono gia 7 i record del mondo accumulati in questi anni dal Cioccolatiere Mirco Della Vecchia, ma sta volta l’impresa e piu interessante e sfiziosa, infatti nell’ambito della manifestazione Choccoshow di Bologna, la seconda manifestazione per importanza nel panorama nazionale sul mondo del Cioccolato, il maestro Bellunese assieme ai suoi colleghi Giuseppe Sartoni e Renato Zoia, tenteranno di realizzare la tavoletta di cioccolato piu grande del mondo, un guinness gia fatto molte volte e proprio per questo molto difficile da battere.
Sta volta però l’ardua impresa parlerà molto bellunese, non solo per la presenza del feltrino Andrea Andrighetti, ma sopratutto per la partnership del Gruppo OLIS di Belluno che da quest’anno e diventata l’azienda punto di riferimento per i cioccolatieri artigiani Italiani.
“ siamo molto soddisfatti “ commenta Della Vecchia “ della collaborazione nata con Olis, non solo perche e bellunese ma sopratutto ler la qualità dei loro prodotti, un vero e proprio punto di forza e di affidabilità delle nostre avventure
La manifestazione organizzata da BF Servizi ( bologna fiere ) si svolgerà dal 16 al 20 novembre e tra le altre cose raccoglierà anche fondi da destinare alle popolazioni alluvionate di Liguria.
Il Cioccoshow e’ stato presentato stamane nella sede della Cna che, sottolinea il segretario Massimo Ferrante, “negli anni l’ha fortemente voluto e ne ha amorevolmente curato la crescita”. L’aspettativa degli organizzatori e’ di superare quest’anno i 200.000 visitatori: obiettivo alla portata della manifestazione, mancato per poco l’anno scorso a causa della neve che ricopri’ Bologna nel week end. Del resto, si sta parlando, ci tiene a ricordare Ferrante, “dell’evento piu’ importante per il cioccolato artigianale”. Proprio la qualita’, secondo l’assessore al Commercio del Comune Nadia Monti, “e’ il punto di forza su cui le imprese artigiane possono fare leva per essere sempre piu’ competitive anche all’estero”Graziano Prantoni, assessore al Turismo della Provincia, sollecita uno sforzo comune per “trasformare simili eventi in prodotti turistici”. Mentre Bruno Filetti, presidente della Camera di commercio, ricorda che il Cioccoshow e’ la manifestazione a cui piazza della Mercanzia destina il contributo piu’ sostanzioso: “E’ l’unico appuntamento di questa citta’- ribadisce Filetti- e questa citta’ ha bisogno di appuntamenti”. Tra le novita’ di quest’anno, il Cioccoshow Award, che premiera’ chi tra i partecipanti si distinguera’ per qualita’ ed esposizione dei propri prodotti. Sotto il Voltone del Podesta’, invece, sara’ collocato il “confessionale” dove ognuno potra’ confessare il proprio peccato di gola diventando per un minuto protagonista del social network della kermesse. In piazza Re Enzo, infine, sara’ allestita delle Librerie Coop la Libreria del cioccolato, oltre 300 titoli dedicati a praline e simili. Da mercoledi’ a domenica in diversi ristoranti del centro sara’ possibile gustare un menu ad hoc; confermati anche i laboratori dei maestri cioccolatieri che vedranno quest’anno persino la partecipazione di delegazioni provenienti dal Giappone, dal Messico e dal Venezuela. Ne’ potevano mancare, infine, numerose iniziative dedicate ai piu’ fedeli consumatori del cioccolato, i bimbi !
