Dal 1997 al 2006

1997 1° classificato Concorso Festival d’Autore M I G (Mostra internazionale del Gelato) a Longarone
1998 1° classificato Concorso Festival d’Autore M I G (Mostra internazionale del Gelato) a Longarone
1998 2° classificato Concorso Cioccolato SIGEP a Rimini
1998 2° classificato Campionati Nazionali
1998 Medaglia di bronzo a squadre Olimpiadi di cucina in Lussemburgo
1998 Medaglia d’argento singolo Olimpiadi di cucina in Lussemburgo
1999 1° classificato al Concorso Festival d’Autore M I G (Mostra internazionale del Gelato) a Longarone
1999 Finalista Gran Prix della pasticceria cioccolateria Evian Les Bains in Francia
1999 Attestato di merito campionati mondiali di cucina sezione cioccolato a Basilea
2000 Medaglia di bronzo campionati mondiali di cucina a Salisburgo
Dal 1994 fino al 2000 ho lavorato presso i più prestigiosi laboratori di pasticceria e in due cioccolaterie a Cortina d’Ampezzo (BL) ed in Svizzera. Ho frequentato numerosi corsi sull’universo dell’Oro Nero.
2000 ho aperto una Caffetteria Pasticceria Cioccolateria a Limana (pochi chilometri da Belluno) e ho iniziato a produrre le prime tavolette di cioccolato. Ho cominciato con le tavolette classiche e poi via via, quelle con peperoncino, mirtilli, lamponi, cannella, menta, prosecco, rhum, ginepro, fino alla tavoletta 100% di cioccolato puro.
2004 ho iniziato a commercializzare il cioccolato prodotto a Limana in tutto l’arco dolomitico ed è stato subito un successo; dalle poche centinaia di tavolette all’anno, ho iniziato una produzione di diverse migliaia di tavolette al mese.
2004 sono stato anche eletto Presidente dei Pasticceri Artigiani a Belluno.
2005 ho aperto un nuovo ed efficientissimo laboratorio su una superficie di 280 mq in grado di produrre più di 1000  tavolette al giorno, e l’ho attrezzato per la produzione in vasta scala di Uova di Pasqua con sorpresa personalizzata anche per conto di altri laboratori.

2006

2006 ho aperto un nuovo negozio in Piazza Florido Lorenzi a Limana nel quale ho dato grande spazio oltre che alla cioccolata, alla torrefazione del caffè ed all’importazione di the in foglia.
2006 sono stato eletto Presidente Regionale dei Pasticcieri
2006 Medaglia d’oro come migliore Cioccolatino Italiano per l’anno 2005/2006. Treviso
2006 primo classificato Gradisca Chocolate awards categoria Melange
2006 primo classificato Gradisca Chocolate awards categoria Artistico
2006 pirmo classificato Premio Fuori di chocco circolo stampa
2006 medaglia di bronzo campionati mondiali di cucina Lussembergo
2006 medaglia di bronzo a squadre campionati mondiali di cucina Lussemburgo
2006 menzione pezzo artistico in cioccolato campionati mondiali di cucina Lussemburgo
2007
2007 miglior cioccolatino italiano al pistacchio. Treviso
2007 secondo classificato concorso Un cioccolatino a Motta di Livenza
2007 attestato di merito da parte dei Cavalieri di S. Martino
2007 tre medaglie d’oro ai Campionati internazionali d’Italia
2007 menzione d’onore miglior pezzo artistico da parte della F.I.C.
2007 TITOLO CAMPIONE NAZIONALE ASSOLUTO

2007 medaglia d’argento Pièce in cioccolato programma D2 agli internazionali Ika Moscow (Russia)2007 medaglia d’argento Pièce in cioccolato agli internazionali Ika Moscow (Russia)2007 medaglia di bronzo per il programma pasticceria a Ika Moscow (Russia)2007 primo classificato al premio Cuori di ciocco awards 20072007 primo classificato al premio Miglior Pralina a Motta di Livenza

2008
2008 TITOLO DI CAMPIONE NAZIONALE della pasticceria, medaglia d’oro e d’argento

campione italiano cioccolateria