tra poche ore amici miei vi aspetta l’abbuffata piu abbuffata del’anno…il pranzo di natale, se vi va bene ve la cavate al ristorante, ma se vi va male vi aspetta qualche suocera, mamma, zia o quant”altro che vi riempirà come un tacchino al forno di lecornie.
Bene, in tempi di crisi approfittatene e fate scorte di energie per l’inverno.
Ma sono sicuro che una volta alzato dal tavolo avvertirete quel senso di pesantezza che so avvertiro anche io, e allora stamane mi sono ingeniato per pensare a cosa potrei mangiare sta sera di sfizioso ( e pur sempre natale e i brodini non mi piacciono poi troppo ) ma allo stesso tempo di leggero e digestivo e scco qui la ricetta
BEVANDA DIGESTIVA AL CACAO E FINOCCHIETTO
50 gr cacao
un cucchiaino di finoccio selvatico
poco zucchero
250 gr acqua
Bollite l’acqua con il finocchietto, appena preso il bollore togliete i semini e versatevi il cacao miscelato allo zuecchero precedente stemperato con poca acqua tanto da non fare grumi, riportate ora a ebollizzione e servitevelo con una fetta di pane morbido spalmata di crema al cioccolato mirco della vecchia ( la migliore e quella al capuccino ! )
vedrete che bomba !
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