oggi voglio spiegarVi semplicemente come realizzare una scultura di cioccolato semplice e a casa

Visto che sta sera è la sera di Halloween perche non fafre qualcosa a tema…. allora relizzaiamo una ” choco scultura alla zucca ”

Anzitutto attrezzatevi con dell’ottimo cioccolato fondente o al latte, temperatelo e stendetelo con l’aiuto di una spatola su di un pezzo di carta da forno, lasciatelo riposare fino a quando dallo stato lucido non inizi a dinventare lievemente opaco, per essere sicuri che il momento e quello giusto potete povare su un angolino a toccare con un dito, dovete sentire morbido ma senza che esso si atttacchi alle mani.

a questi punto ritagliate una serie di zucche, che potete fare a mano libero oppure con l’aiuto di un cartoncino precedentemento ritagliato da appoggiare sopra il cioccolato per prendere le forme, fatene c.ca 10 di forma diversa piu grandi e piu piccole.

Ora realizzare un tubicino con la carta da forno e colateci del cioccolato, lasciate raffreddare e togliete la carta da forno, ne rimarra un cilindro stretto e alto di cioccolato che servirà come appoggio dove attaccare le zucche.

Con la stessa tecnica versaste del cioccolato anche su 2 tortiere da forno di dimensione divera , raffreddate e sformate, in questo modo realizzaremo una base a 2 livelli dove far povviare la nostra scultura.

Ora il gioco e quasi fatto, colorate le zucche con del colorante alimentare o passatele con dell’acqua e zucchero e rivestitele di zucchero semolato precedentemente colorato arancione.

Poniamo i dischi di cioccolato ottenuti con le tortiere alla base, mettiamo al centro il tubo di cioccolato saldandolo sempre con del cioccolato temperato, e su di esso attacchiamoci le zucche.

Un modo semplicissimo e veloce per stupire i vostri amici

sculture cioccolato