la ricetta della cioccolata calda bianca, per me, e un vero e proprio segreto ma dopo le tante richieste che mi avete inviato ho deciso di abbassare la guardia e di pubblicarvi come realizzare la cioccolata bianca .

ingredienti

500 gr latte

50 gr zucchero

50 gr fecola

100 gr cioccolato bianco

PROCEDIMENTO

Bollite il latte e a piacimento metteteci un pizzico di sale e una bacca di vaniglia, a parte mettete in una terrina la fecola e lo zucchero e stemperateli con poca acqua tanto da togliere i grumi, a questo punto versate il composto sul latte e portate il tutto a ebollizione.

una volta bollito togliete dal fuoco e amalgamate ancora caldo il cioccolato sminuzzato, mescolate finche la cioccolata non diventi liscia e cremosa, a questo punto riscaldatela nuovamente e …e …. e….. mmmmmmm che buona !

cioccolata calda bianca