amici miei ecco il link della trasmissione alle falde del kilimangiaro
http://www.rai.tv/dl/RaiTV/programmi/media/ContentItem-ad291001-0c9e-41c6-8b7c-08ddee9aa24f.html#p=
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Come realizzare una scultura di cioccolato
ott31
oggi voglio spiegarVi semplicemente come realizzare una scultura di cioccolato semplice e a casa
Visto che sta sera è la sera di Halloween perche non fafre qualcosa a tema…. allora relizzaiamo una ” choco scultura alla zucca ”
Anzitutto attrezzatevi con dell’ottimo cioccolato fondente o al latte, temperatelo e stendetelo con l’aiuto di una spatola su di un pezzo di carta da forno, lasciatelo riposare fino a quando dallo stato lucido non inizi a dinventare lievemente opaco, per essere sicuri che il momento e quello giusto potete povare su un angolino a toccare con un dito, dovete sentire morbido ma senza che esso si atttacchi alle mani.
a questi punto ritagliate una serie di zucche, che potete fare a mano libero oppure con l’aiuto di un cartoncino precedentemento ritagliato da appoggiare sopra il cioccolato per prendere le forme, fatene c.ca 10 di forma diversa piu grandi e piu piccole.
Ora realizzare un tubicino con la carta da forno e colateci del cioccolato, lasciate raffreddare e togliete la carta da forno, ne rimarra un cilindro stretto e alto di cioccolato che servirà come appoggio dove attaccare le zucche.
Con la stessa tecnica versaste del cioccolato anche su 2 tortiere da forno di dimensione divera , raffreddate e sformate, in questo modo realizzaremo una base a 2 livelli dove far povviare la nostra scultura.
Ora il gioco e quasi fatto, colorate le zucche con del colorante alimentare o passatele con dell’acqua e zucchero e rivestitele di zucchero semolato precedentemente colorato arancione.
Poniamo i dischi di cioccolato ottenuti con le tortiere alla base, mettiamo al centro il tubo di cioccolato saldandolo sempre con del cioccolato temperato, e su di esso attacchiamoci le zucche.
Un modo semplicissimo e veloce per stupire i vostri amici
sculture cioccolato
Corso di sculture cioccolato per Bambini
set13
Domenica 12 Settembre nella stupenda cornice di Prato della Valle a Padova si è tenuta la prima edizione di ” Showcolate ” la grande festa organizzata da ACLE e dalle lingue nel mondo che ha visto la partecipazione di piu di 3000 persone tra ragazzi e genitori impegnati nei numerosissimi laboratori .
Dalla pittura, al corso di inglese passando per sculture di cioccolato, cose apparentemente semplici ma che hanno suscitato il grande interesse del
pubblico .
L’oragnizzazione si dice soddisfatta dell’evento anche perche era al primo anno, e su una piazza molto impegnativa come quella di Padova, difficile da riempire non solo per la vastità ma anche perche si presumeva che vista la giornata stupenda molti vacanzieri avessero approfittato per l’ultima capatina al mare e invece no, tutti li incollati alla sedia a contendersi l’ultimo pezzo di cioccolato da scolpire.
Ma sta volta Padova, oltre che parlare inglese ha parlato ” belumat” ovvero bellunese, si perche molti degli organizzatori erano proprio di Belluno, a partire dalle lingue nel mondo, dai gruppi scout dal rinomato scultore Moreno de Biasi e da Mirco Della Vecchia .
Molti sono stati anche i Bellunesi che si sono organizzati da belluno per scendere a padova ” sembrava di essere in piazza campedel ” dice Mirco Della Vecchia che per l’occasione assieme a Moreno De Biasi ha preparato una scultura di piu di 80 kg di puro cioccolato fondente raffigurante il Londinese Big-Bang.
Oltre al successo di pubblico va registrata la nota benefica della giornata , infatti durante tutta la manifestazione gli organizzatori hanno raccolto fondi da dedicare alla caritas di Padova, cosi come alla Caritas andrà la torre del Big Bang.
Il successo è infine confermato dalle molte persone presenti da diverse parti di italia facenti parte dei vari english camp , che a piu riprese hanno chiesto agli organizzatori di poter portare la manifestazione nella loro città !
sculture cioccolato